Enantiomerically Pure D-Phenylglycine Production using Immobilized Pseudomonas aeruginosa 10145 in Calcium Alginate Beads

Em trabalhos anteriores em nosso laboratório, uma cepa de Pseudomonas aeruginosa demonstrou ter atividade enzimática na conversão de arilaminonitrilas em D-amino ácidos. Essa atividade enzimática aumentou por indução de modo a produzir D-fenilglicina enantiomericamente pura a partir de 2-fenil-2-aminoacetonitrila. No presente trabalho, as melhores condições para essa transformação são descritas. Para aumentar o uso potencial desse biocatalisador, células de Pseudomonas aeruginosa 10145 foram envolvidas em alginato em forma de pequenas esferas. Duas concentrações diferentes de alginato foram usadas nesse processo. A morfologia das pérolas foi analisada via microscopia eletrônica de varredura (MEV). As pérolas com altas porosidades, formadas com 1,5% de alginato de sódio conduziram às melhores conversões de 2-fenil-2-aminoacetonitrila em D-fenilglicina (20%, 3,0 horas de reação e excesso enantiomérico superior a 98%). Repetições em quatro bateladas consecutivas demonstraram a manutenção da atividade desse sistema catalítico.